Rochias

Rencontre avec le directeur de Rochias : Jean-Pierre Basmaison.

Issoire Communauté : Jean-Pierre Basmaison, Pouvez-vous vous présenter et présenter l’entreprise Rochias ?

JP B : Rochias date de 1872 (l’entreprise s’appelait alors « comptoir de l’ail » à Billon), ils faisaient sécher de l’ail. Puis il y a eu une évolution technologique avec le temps et dans les années 50, Monsieur Rochias a repris cette société et lui a donné son nom. A sa mort, son épouse a vendu la société à un groupe financier qui l’ a gardé 10 ans, sans faire évoluer l’entreprise, puis l’a revendue à un marchand de BTP qui l’a coulée en 1 an. Suite à sa mise en liquidation judiciaire, le groupe Basmaison l’a reprise en 1982. Nous avons remonté cette société ( avec un volet industrie et un volet grande distribution). En 1992, la société Rochias a racheté la société Condiments d’Auvergne. Vers 1995 nous avons construit une nouvelle usine à Issoire ou nous sommes installés depuis 1998. Nous faisons de l’ « industrie primaire », c’est à dire que nous achetons à des producteurs, transformons les produits puis les revendons à des industriels (90%) et à des grossistes (10%). Nous avons 2 types de produits : les déshydratés (Ails, échalotes, oignons) et les produits frais transformés (purées, émincés et épluchés surgelés, etc.. ). Nous avons aussi un petit atelier épices / aromates.

I C : Quelle est le capital de votre entreprise et combien employez-vous de personnes ?

JP B : Rochias est une SAS au capital de 620.000€ qui est indépendante de tout groupement et autonomne dans sa gestion financière et administrative. Nous employons 40 salariés.

I C : Quelle est la stratégie de l’entreprise ?

JP B : Avec la mondialisation notre coeur de métier s’est trouvé en concurrence avec des pays producteurs à bas coûts…donc, depuis 3 ou 4 ans nous avons décidé de nous tourner vers des produits haut de gamme. Par exemple, nous faisons du « baby food » (produits pour petits pots bébés), nous travaillons avec Blédina depuis plus de 10 ans ou encore avec Fleury Michon qui recherchent une qualité extra. Ils demandent une qualité et une traçabilité irréprochables, choses que nous garantissons (propreté microlobiologique, et gouts et arômes fonction de variétés et technologies développées au sein de l’entreprise). Nous sommes les derniers en Europe à déshydrater de l’ail. C’est un point très important car les chinois ont « tué » ces métiers en europe en pratiquant des prix imbattables. C’est pourquoi notre qualité de produits nous a véritablement sauvé. En effet beaucoup d’industriels cherchaient des produits qui ne venaient pas de chine mais d’Europe. Nous sommes les seuls à faire de l’ail (nous revendons en Allemagne , en Angleterre, etc..)